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写真 繁延あづさ種の風景」

講師岩崎政利

岩崎政利さんの
40年に及ぶ種採りの
技術と哲学を学ぶ
オンライン講座です。

  • 2019年12月より配信
  • 全6回

たねの学校
スタート特典

特典
通常価格から1割引
  • 配信スタートからの1年間
  • 現金・カード共に、4,900円割引です。

講座の目的

岩崎政利さんの種採りの技術と
種を継ぐ哲学を次代へ繋いでいくことを
目的としています。

自家採種を通して
自然の循環に則った農を
学びたい方ならどなたでも。

対象者はプロ、アマ問いません。

なお、ここで学ぶのはあくまでも、
岩崎さんが40年に渡りご自身で体得された
種を継ぐ技術であり、哲学です。

一般的な育種法やマニュアルを
学びたい方は、そうした講座を
受講されることをお勧めします。

配信内容

特典映像
岩崎政利×田中遼平
「種を継ぐ物語」
  • 2018年2月3日@吉祥寺アトリエ間間
    ‖F1種を固定することから学んだこと
    ‖種をあやす 種採りの風景
    ‖黒田五寸人参との35年
    ‖種まき 気候変動と
    ‖岩崎さんの歩み
    ‖産直運動の終わり─消費形態の変化
    ‖おいしさの重要性
    ‖在来種をのこす道
    ‖種のたすきを渡されて
    ‖種とり農家とともに
    など

[2019年12月配信]

第1回目
野菜の多様性
種を継ぐ哲学
  • 母本選抜
    ‖弘岡カブ
    ‖長崎唐人菜
    ‖赤リアスからし菜
    ‖宮内菜
    ‖長崎赤カブ
    ‖雲仙こぶ高菜
    ‖山東菜
    ‖花芯白菜花
  • 岩崎さんへの問い
    ‖さりげない野菜をなぜ守るのか
    ‖元々の野菜の姿に戻してゆくこと
    ‖農業として自家採種を続ける規模
    ‖農地の後継について
    など

[2020年1月配信]

第2回目
母本選抜その1
  • かぶ・大根・漬け菜
    ‖冬野菜の選抜と定植
  • 在来種野菜・食の多様性
  • 食のいかし方

[2020年2月配信予定]

第3回目
母本選抜その2
  • かぶ・大根・漬け菜
    ‖冬野菜の選抜と定植
  • 在来種野菜・食の多様性

[2020年4月配信予定]

第4回目
野菜の花たち
  • 花とかたり、花をいただく
  • 夏野菜の定植(和かぼちゃ・地きゅうり)

[2020年5月配信予定]

第5回目
種をあやす
  • 種を採る技術と哲学
  • 大根・かぶ・漬け菜の自家採種
  • かぼちゃ・瓜・きゅうりの自家採種
  • 夏野菜の考え方

[2020年8月配信予定]

第6回目
種を蒔く
  • 間引きと移植
    ‖雲仙こぶ高菜・ターサイ・中国チンゲンサイ
  • 種まき・その技術と考え方
  • 除草と管理
  • まとめ

[2020年11月配信予定]

内容は変更することもありますのでご了承ください。

プロ・アマを問わず、
こんな方に

農家の方
自家採種にすでに取り組んでいる方
今後、自家採種を取り入れようとする方

家庭菜園で自家採種をされている方
あるいは、今後、自家採種に挑戦される方

流通関係者
在来種の野菜を取り扱っている方
将来的に自家採種の野菜を扱いたい方

料理人、飲食関係者の方
素材をよりよく理解し、本質的な農の営みと
哲学を学びたい方

マーケット主催者やディレクター
本質的な農のあり方、その哲学に
触れることで、より質の高いマーケットの
ディレクションを目指す方

その他
学生、主婦の方、
食と関係ない仕事についている方も
心からオススメします。

時に専門的な用語も出てきますが、
学生でも理解できる内容です。

詳細情報

日程

配信は2019年12月から順次スタートします。
随時受付中。いつからでも受講できます。

内容

全6回+特典動画のオンデマンド動画です。
いつでもどこでも何度でもご覧いただけます。

視聴期間

サービスが続くまでずっと。
(私たちオーガニックベースが続く限り視聴可能です。)

視聴方法

スマートフォン、タブレット、パソコンで視聴可能。
2台以上の端末でも、視聴ができます。

価格

特典価格
44,100円(税込)
(定価49,000円から10%割引 )

支払方法

  • 銀行振込
  • カード支払(分割可能)

講師

岩崎政利
1950年長崎県生まれ。諫早農業高校卒業後、農業に従事する。約40年ほど前から有機農業に切り替え、野菜の自家採種を始める。現在では約80種類の野菜を生産する中で、毎年50種類以上の野菜の種子を採っている。2019年秋より「雲仙たねの学校」の指導を行う。 著書に『岩崎さんちの種子(たね)採り家庭菜園』(家の光協会)『つくる、たべる、昔野菜』(新潮社)


講座の申し込み

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雲仙たねの学校

雲仙たねをあやす会

雲仙・岩崎政利さんの畑で開催する集中講座

  • 季節によって内容を変え年6回開催します。
  • 20人限定、オンライン講座の受講生優先です。
雲仙たねをあやす会

通学クラスの内容を動画に収めたオンデマンド配信

  • 岩崎さんの1年を通した畑の様子、岩崎さんの講義を収録。
  • プロ・アマを問わず、種を次代に繋ごうとする全ての方におくります。