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簡単だけど、子ども達が大好きな葛と寒天のゼリー。ゼラチンベースと違って、整腸作用や解熱作用もある嬉しいおやつです。是非、良いジュースや絞り立ての果汁を使ってください。後半には、単糖類の影響やスイーツの中和などをまとめました。
