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Contents

  • 01卵をつかわないオムレツ風
  • 02フライパンで焼くアレンジ
  • 03一人だけお弁当、で大事にしてきたこと

いわゆる代用食ですが、リング型を使うとかわいらしく、食べる量を調整して、保存しやすいです。
 卵と大きく異なるのは、豆腐メインなので、やや身体を冷やすこと。ほてり気味のお子さんにはとてもおすすめですが、低体温気味のお子さんには、組み合わせを気をつけましょう。身体を冷やす果物や甘いもの、芋類(長芋・大和芋を除く)、精白麺と組み合わせると、とても緩んで冷えてしまいます。玄米やお味噌汁、ひじきや黒ごま、体調が合えば鮭などと組み合わせるのは問題ありません。