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    目次

    第一章‖岩崎さんの圃場にて
    • 1はじめに
    • 2弘岡カブの母本選抜と定植
    • 3長崎唐人菜の母本選抜と定植
    • 4赤リアスからし菜の母本選抜と定植
    • 5宮内菜の母本選抜と定植
    • 6たねをあやす会から、たねの学校へ
    • 7長崎赤カブの母本選抜と定植
    • 8花オクラと八丈オクラの種あやし
    • 9雲仙こぶ高菜の母本選抜と定植
    • 10山東菜の間引きによる母本選びと異株抜き
    • 11花芯白菜の母本選抜と定植
    第二章‖寺子屋的座学─岩崎さんを囲んで
    • 1在来種野菜の夕食会
    • 2参加者の声1
    • 3岩崎さんへの問い「さりげない野菜をなぜ守るのか」
    • 4参加者の声2
    • 5岩崎さんへの問い「元々の野菜の姿に戻してゆくこと」
    • 6岩崎さんへの問い「農業として自家採種を続ける規模」
    • 7岩崎さんへの問い「農地の後継について」
    • 8農家 田中遼平くん
    • 9おわりに
    2020.01.31