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基本コース早いもので、第21回目。今回は夏の撮影です。
夏の素材を使って、刃の入れ方と、夏は特に大切になる火入れ加減を、復習します。
メニューは、簡単ですが、夏に何度も登場する必須&重宝レシピです。
特に、1つのコンロでどっさりつくらないといけない大家族、玄米を食べられない方におすすめします。

目次

  • 1〔味噌ラタトゥイユ〕
  • 2スパイスについて
  • 3〔トウモロコシ玄米粥〕
  • 4おわりに
2019.08.06