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新着情報

写真 繁延あづさ

講師奥津典子

身体も気持ちも
新しく変わる
24ステップの動画配信。
台所ではじめる
奥津典子の
体質改善講座です。

  • 2018年9月から配信中
忙しい毎日、こんなことで悩んでいませんか

‖つかれやすい
‖偏頭痛で仕事や勉強に集中できない
‖季節の変わり目に体調を崩す
‖便秘薬が欠かせない
‖冷えて、寒くてたまらない
‖よく眠れない、気持よく起きられない
‖肌にハリがなくて老けて見える
‖眉間のシワやほうれい線が目立つ
‖気持のアップダウンが激しい

こんな症状は、実は身体からのSOS

ほかにも、異常な生理痛や、排卵痛、
目眩、肌荒れ、体臭口臭などの不調は、
食を変え、元気になればなくなる症状です。

このコースは、台所と食を変えることで、
不調の原因を解消する体質改善講座です。

体系的な理論と料理上手のコツ。
身体も気持ちも新しく変わっていく
24ステップの動画をお届けします。

この講座で
変わること

体調が良く、疲れにくい身体に
食を変えると血液と身体が変わり冷えや生理痛など、先述の様々な不調が改善されます。疲れにくくなることで、毎日の家事も楽しく、仕事でも本来の力が発揮できます。

体温が上がり、肌が綺麗に
疲れや万病の元が低体温です。食事や生活習慣で、体温を高めることで、免疫力はアップ、身体が軽やかに元気に。血液循環や代謝が良くなり、肌にハリが出て、綺麗に美しくなります。

料理が自分整体の時間になる
切り方、包丁の持ち方などを学ぶことで、体の使い方が変わり、料理そのものが身体と心を整える時間に変わります。

料理上手になる
素材を活かすシンプルで滋味深い料理をマスター。料理が苦手な人も、あるもので、美味しい料理がつくれるようになります。

家族のおいしいが増える
男女の必要の違い、季節の影響と必要など、健康と美味しいに必要なコツをたくさんご紹介します。。家族と季節に合わせた「おいしい!」が工夫できるようになります。

暮らしが変わる
食を変えることでゴミが減り、味覚や嗅覚が敏感に。化学物質が自然と減らせ、化粧品、薬などに頼りすぎない暮らしへ。

“老い”との関係が変わる
食を変えることで体調や排泄物の臭い其の他が劇的に改善されます。自らは元気に老いていくことは、不安ではなく、喜びに変わり、また実際の介護のシーンにも大変役立ちます。

講座の内容

台所からの体質改善講座です。

料理と理論の全24回の動画を
オンデマンドで配信します。(1回約30分程度)

視聴期間は3年間。
いつでも何度でも動画を視聴。必要なときに必要な動画を、スマホやタブレットで通勤や通学時、隙間時間に視聴できます。

料理が苦手な人もご安心を
全くゼロからのスタートでも大丈夫。このコースでは、体質改善に必要な料理の基本が自然と身につくカリキュラムです。

双方向のコミュニケーション
受講生専用のFacebookページでは生徒さん同士の交流が、Q&Aウェブサイトでは講師が代表的なご質問にお答えします。また、東京・京都・福島・雲仙などで受講生向けの教室を開催。実際に生の講義も受講できます。

よくある質問

ストイックで続かないのでは・・・?

我慢ではなく自然に食が変わっていくようなカリキュラムです。 嗜好品を楽しむ時間や、料理を頑張れない時も、人生の大事な一ページ。大丈夫です。そんな時もあること前提で楽しみながら元気になるお手伝いをいたします。

食事法にとらわれてしまうのでは・・・?

食は全て命です。影響力があるだけで「これが良い悪い」という善悪はありません。元気は「自分軸」の獲得でもあります。

コースではセルフチェックできるよう、体温、関節の柔らかさ、唇の状態から簡単に自己診断できる方法をお伝えします。

激しく変わる時代だからこそ、様々な価値観に振り回されすぎず、自分らしく生きてけるよう、この講座ではお手伝いをさせていただきます。

忙しくてもできるのでしょうか・・・?

なぜ料理がしたくなくなるのか?
それは、「忙しい」からでなく「疲れているから」ではないでしょうか?

食は毎日続きます。少しでも元気に自分らしく、美味しいご飯を食べるか、負担になる食を続けるかでは、数年後大きな差となって現れます。

この講座では前述したように、一生役に立つ「元気=自分を整える軸」を身につけることを目指しています。元気になれば、自然と料理が楽しい時間に変わります。

まずは完璧を目指さず、合言葉はマシマシで、始めましょう!

講座では、忙しいからこそこれだけは、のポイントをぎゅっと絞って繰り返しお届け料理だけでなく、体調を立て直す簡単なマッサージや体操、薬膳もご紹介します。

間違った自然食を
していませんか?

消化の悪い玄米を食べていませんか?

玄米は体調診断と正しい炊き方、取り入れ方をしないと消化が悪く逆効果です。
この講座では、自分の体調を知り、その時の自分と玄米の相性、消化の良い玄米の炊き方をお伝えします。

切り方を無視していませんか?

健康に欠かせないのが、食材の細胞を潰さない正しい切り方です。きちんと切れていないと、どんなに体にいいと言われているものを食べても、身体に負担になってしまいます。
この講座では正しい包丁の持ち方、切り方を動画で丁寧にレクチャー。
切り方一つ変わることで、疲れにくくなり、眉間のしわがとれたり、白目がきれいになったり、首がすっと伸びたり、姿勢もよくなるなど、いいことがいっぱいです。

菜食ならいいと思っていませんか?

元気になる食とは
‖気候風土と季節
‖自分のコンディション
‖その時手に入る食材
この3つを考慮したもの。気候風土が変われば、当然、最適解は変わります。2010年代に入り、時代と気候が変わり、食事の必要は大きく変わりました。
菜食で多くの方が元気になっていた2000年代と異なり、今は、適切な動物性が必要な時代になりました。 「菜食ならいい」というドグマから自由になり、いま、必要な食のバランスをこの講座ではお届けします。

カリキュラム

24ステップで
台所からはじめる体質改善。

  • 体温を測って台所に立とう
  • お味噌汁からはじめよう
  • 動物性を取り入れたバランス
  • 消化よく炊く玄米ごはんとアレンジ
  • 一物全体と身土不二
  • 包丁の持ち方、切り方
  • デットクス最強ごぼうと大根菜
  • 冷え対策1 生姜湿布、こんにゃく湿布
  • 冷え対策2 マッサージと望診
  • 薬膳1 梅醤番茶と梅醤葛etc
  • 魚料理の基本
  • 素晴らしき発酵食1 塩麹のつくり方etc
  • 素晴らしき発酵食2 白菜ザワークラウト
  • 消化の良い白米・ぶつき米の炊き方
  • 小豆を使ったメニューと薬膳
  • 季節のバランス ポイントとコツ
  • 朝昼夜のバランス、ポイントとコツ
  • 男女の違いの ポイントとコツ
  • 野菜を食べて優しくなろう
  • スイーツやお酒の楽しみ方
  • 揚げ物のコツ
  • 海藻をとりいれよう
  • 薬膳2 おろし和え・椎茸茶・寒天の薬膳
  • 花粉症・偏頭痛・便秘
  • 生理痛・肌荒れ・喘息

そのほか

内容は一部変更することもございます。

詳細情報

日程

2018年9月より、毎月2コマずつ配信しています。

内容

全24コマのオンデマンド動画+テキスト配信

視聴期間は3年間

受講生サポートサイト
受講生対象のサポートクラス(通学・別料金)

価格

48,000円(税込)

支払方法

銀行振込
カード支払(分割可能)

講師

申し込み

価格
48,000円(税込)

クレジットカードでの分割お支払いも可能です

マクロビオティックはじめるコースの特典は終了しました

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どんな講座や教室も、講師・先生との相性が一番大事です。
「なぜ台所料理なのか」の講義をご覧いただいて、この人に習ってみたいと思えるかどうか、ご判断ください。
ご縁があれば嬉しいです。目を留めてくださってありがとうございました。

この動画は講座の「0回」といたしまして、受講生全員の方に見ていただいている回です。

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