会員登録(無料)をする ログイン

新着情報

動画の閲覧には、
会員登録と、購入が必要です。

会員登録(無料)をする

とても大事な「切り方」です。これができているかいないかでは、美味しいと健康が、大変左右されます。きちんと切れていれば、ある程度何を食べても大丈夫と言えるくらい。
 どなたも、包丁を「つかむ」「握る」でなく「持つ」ができるようになるのに半年くらいかかります。気楽にとにかくチャレンジなさってくださいね。

目次

  • 1なぜ切り方が大切か
  • 2切り方メソッド
  • 3切ってみよう ねぎくるみ味噌
  • 4切ってみよう 白菜プレスサラダ
  • 5切り方のまとめ
  • 6第1〜6回目のポイント
2018.12.01