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写真 繁延あづさ

講師奥津典子

通信講座や通学で
基本を学ばれた方向けの
ステップアップコースです。
動物性を含めた
陰陽五行論に則った
台所料理を学びます。

  • 随時受付中。
  • いつからでも始められます。
視聴期間は3年

動画の視聴期間は3年間、
クラスは全11回。

見たいときにいつでも、
動画を視聴できます。

講座の内容

基本を学んだ方向けの上級コースです。

全11回の動画配信を通じて、
五行説に則った料理を身につけます。
時代や気象の変化、
季節ごとの身体の変化、
加齢に対応して健康に。

365日が美味しく愉しくなる 台所力をつけましょう。 忙しい毎日でも 旬の食材をいっぱいに味わいましょう。

基本コースと同時受講ももちろん可能です。

身につけること
  • 基本から進み、より季節や体質に適した台所力
  • 健康に加齢する理論と料理
  • 動物性を取り入れた陰陽五行論
  • 多忙な日々でも可能な、美味しく季節を味わう料理
この講座で推奨する食材

質を大事に、できるだけ下記の食材を用います。

  • 伝統製法で作られた調味料
  • 農薬と化学肥料をできるだけ使わない野菜、穀物、果物
  • 在来種・固定種の野菜や穀物
  • 平飼いの卵
  • 地元の魚介類
  • まれに、生育方法や捕獲方法にストレスの少ないお肉

できる限り入手しやすく、
かつ動植物の命を大切に、
環境や伝統製法を重んじた食材を組み合わせて
豊かな食卓を創造しましょう。

配信中の講座


2019年8月にかけて、順次配信中(全11回)

詳細情報

日程

2018年9月 配信スタート

内容

全11コマのオンデマンド動画+テキスト配信

視聴期間は3年間

認定テスト
受講生サポートサイト
受講生対象のサポートクラス(通学・別料金)

受講資格

マクロビオティックの基本を学ばれた方ならどなたでも。
ただし内容は、下記講座の修了生に向けたものとなっています。

  • 台所料理を学ぶ基本コース(通信講座)
  • マクロビオティックはじめるコース(通信講座)
  • ポスタルノート(通信講座)
  • スタンダードコース(通学)
  • 動物性を取り入れたマクロビオティック基本のコース(通学)
  • 奥津典子の台所のきほん(通学)

価格

特別割引中(6,000円引)
前払:42,000円(税込)

クレジットカードでの分割お支払いも可能です。

支払方法

銀行振込
カード支払

講師


講座の申し込み

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