オーガニックベース
オンデマンド

基本を学んだ方向けの上級コースです。

全11回の動画配信を通じて、
五行説に則った料理を身につけます。
時代や気象の変化、
季節ごとの身体の変化、
加齢に対応して健康に。

365日が美味しく愉しくなる台所力をつけましょう。
忙しい毎日でも 旬の食材をいっぱいに味わいましょう。

基本コースと同時受講ももちろん可能です。

身につくこと

‖基本から進み、より季節や体質に適した台所力
‖健康に年を重ねていく理論と料理
‖動物性を取り入れた陰陽五行論
‖多忙な日々でも可能な、美味しく季節を味わう料理

できる限り入手しやすく、
かつ動植物の命を大切に、
環境や伝統製法を重んじた食材を組み合わせて
豊かな食卓を創造しましょう。