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春から夏へ。初夏の、梅雨前の会です。例年であっても難しいのが【梅雨】という季節。ところが、近年は異常気象が続き、単純に陰性さを増やしていけば良いわけではないのが難しいところです。ベーシックをお伝えすると同時に、アレンジをしながらやっていきたいと思います。

目次

  • 1〔梅ごぼう〕
  • 2〔梅こんぶ〕
  • 3〔車麩の素揚げ煮〕
  • 4〔もっちりバナナブレッド〕
  • 5梅仕事のススメ
  • 6梅雨と猛暑に向けて
  • 7おわりに
2019.06.04